一般來說，如西餐廳的商務(wù)圈都是配備了廚房的建筑中間到最后一部分，廚房的總面積占總面積的30% 到40% 。餐飲店如果是不僅限于西餐廳的一般餐飲店需要注意原料食品類搬進(jìn)等工作需要在營業(yè)中開展，而這些食品等搬進(jìn)的進(jìn)出口是否與廚房臨接，或者是直接與廚房聯(lián)接，目前為止，平面圖設(shè)計(jì)的開展方式一般側(cè)重于假定廚房位置和總面積明確以后就優(yōu)先選擇開展客席設(shè)計(jì)的方式，因此一定要考慮這種情況。

此時(shí)，必須首先假設(shè)廚房的位置和總面積，廚房的位置和總面積確定，就優(yōu)先選擇客人的具體內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)。可是在設(shè)計(jì)工作流程進(jìn)行臨時(shí)性把廚房擠入的辦法在設(shè)計(jì)師中確實(shí)存在普遍。理想化的平面方案策劃開展方法是什么先確定廚房的位置各總面積，還需要事前把廚房的具體內(nèi)容食譜相互配合審批一下，但是一般相較于餐廳廚房功能和機(jī)器設(shè)備，大多數(shù)情況下設(shè)計(jì)師是不明白的，因此最重要的是由經(jīng)營者和餐廳廚房商家或者咨詢顧問先分析好，談妥內(nèi)容才可以。

在西餐廳，收銀員的位置多分布在入口和廚房餐具區(qū)之間的銀行柜臺，而且配置在入口的對面，或側(cè)面，回到餐廳廚房配備的情況可能很多。原因是它可以讓招待客人、正確引導(dǎo)顧客入座、接受點(diǎn)菜信息、給菜等一系列手勢更加流暢高效。

       以上就是鑫時(shí)空對于餐廳裝修設(shè)計(jì)空間規(guī)劃！的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，今天分享出來希望對大家有所幫助，如果你想了解更多相關(guān)的資訊，請多關(guān)注鑫時(shí)空官方網(wǎng)站。

       鑫時(shí)空展會展館展廳設(shè)計(jì)的領(lǐng)域有著非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，并擁有一支在展館展廳設(shè)計(jì)上實(shí)力強(qiáng)大的設(shè)計(jì)與施工團(tuán)隊(duì)。能夠利用互動系統(tǒng)、全息成像、虛擬現(xiàn)實(shí)、AR增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等多種專業(yè)的多媒體交互技術(shù)，為客戶提供展館展廳設(shè)計(jì)、展覽展會設(shè)計(jì)、多媒體科技展館設(shè)計(jì)等設(shè)計(jì)施工一體化服務(wù)，順應(yīng)科技化趨勢打造優(yōu)秀的展館展廳。

       哈爾濱鑫時(shí)空科技股份有限公司為您提供專業(yè)的展館設(shè)計(jì)、互動產(chǎn)品、餐廳設(shè)計(jì)、宣傳策劃、動漫制作、網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營等服務(wù)，服務(wù)遍布全國30多個(gè)城市，贏得社會各界的廣泛好評和良好信譽(yù)。

1. 上一篇 ：如何提高餐廳的形象？
2. 下一篇 ：中餐廳品牌打造的優(yōu)勢！